Objavte tajomstvá spracovania Cocotte hrncov od Staub.
TAJOMSTVÁ COCOTTE HRNCOV
Prečo sa hovorí, že je Cocotte najuniverzálnejším hrncom na svete? Od pečene v hrnci cez polievku až po chlieb alebo nadýchané suflé – s Cocotte je možné všetko. Cocotte hrnce skrývajú mnohé menšie aj väčšie tajomstvá. Našťastie sa o ne radi podelíme.
NAJCHUTNEJŠÍ DAŽĎ NA SVETE
Dobrá chuť začína už hore. Pre Cocotte hrnce to znamená od pokrievky. Je špeciálne tvarovaná a na vnútornej strane má mnoho drobných hrotov. Vďaka tomu para vznikajúca pri varení plynulo a rovnomerne odkvapkáva na pripravovaný pokrm a vytvára v Cocotte nepretržitý kolobeh vlhkosti. Dochádza tak k automatickému podlievaniu pokrmu vlastnou šťavou. Vďaka tomu si každá surovina zachová svoju plnú chuť aj arómu, mäso sa nevysuší a zelenina zostane krehká.
ZÁLEŽÍ NA TOM, ČO JE VO VNÚTRI
Skutočná krása vychádza zvnútra, rovnako ako veľká radosť. Preto je vnútro všetkých hrncov STAUB vyrobené z vysoko kvalitného matného čierneho smaltu. Matný čierny smalt pôsobí ako mikro gril a zvýrazňuje lahodnú chuť pečeného pokrmu. Poskytuje tiež ideálne podmienky pre opekanie, smaženie a karamelizáciu pokrmov.
LA QUALITÉ FRANÇAISE
Liatinové Cocotte, rovnako ako všetky ostatné liatinové výrobky STAUB, sú vyrábané podľa tradičných výrobných postupov v obmedzenom množstve vo francúzskej továrni. To spoločnosti umožňuje zaručiť charakteristickú kvalitu výrobkov STAUB, keď je každý hrniec Cocotte počas výroby približne stokrát vizuálne a technicky kontrolovaný. Prečo je venované toľko úsilia kontrole? Odpoveď je jednoduchá: kvôli vám. Cieľom spoločnosti je zabezpečiť, aby ste s pomocou výrobkov pripravovali úžasné pokrmy.
LAHODNÝ ROZDIEL
Dobrá chuť nie je len otázkou chuti samotnej, ale veľmi tiež záleží na použití správneho materiálu. Smaltovaná liatina v Cocotte zachováva nutričné hodnoty a plnú chuť každej suroviny. Či už v Cocotte od STAUB pripravíte akýkoľvek pokrm, výsledok bude vždy vynikajúci.
VIAC NEŽ LEN COCOTTE
Nie je to "len" Cocotte – je to kúsok francúzskeho spôsobu života, ktorý už po desaťročia prináša srdce Francúzska do kuchýň a na stoly po celom svete. Cocotte bol navrhnutý v 70. rokoch 20. storočia Francisom Staubom v Alsasku a je ikonou riadu, ktorý zostal verný sám sebe. Boli pridané farby a vylepšené detaily, ale tradičný tvar a matný čierny smalt zostali rovnaké. Tieto nezameniteľné vlastnosti odlišujú Cocotte STAUB od ostatného riadu.
TRÈS UNIQUE
Každý liatinový hrniec je skutočne jedinečný a je výsledkom výrobných procesov spájajúcich to najlepšie z tradície a moderných technológií. Keď sa na ikonický hrniec STAUB pozriete zblízka, nenašli by ste na svete žiadny rovnaký. Každý kus je totiž samostatne odlievaný do špeciálnej pieskovej formy, ktorá slúži iba pre jedno použitie.
Vďaka svojim inovatívnym vynálezom STAUB jasne optimalizoval výhody hrncov Cocotte a vytvoril vynikajúci riad, ktorý je oceňovaný profesionálnymi i domácimi kuchármi po celom svete. A tiež pravdepodobne vami – akonáhle s nimi začnete variť.
