Nôž Opinel Santoku s lakovanou bukovou rukoväťou, s ktorým v kuchyni urobíte najviac práce. Skvele sa hodí na krájanie mäsa, krájanie zeleniny alebo na švihové rezy, napríklad na krájanie cibule. Čepeľ zostáva pri krájaní pevná a nepružná. Ázijský typ noža santoku by sa dal prirovnať k nášmu kuchárskemu nožu - je veľmi všestranný.

- Dĺžka čepele: 17 cm

- Hrúbka čepele: 3 mm

Drevo, jednoduchosť a účinnosť, to všetko sú vlastnosti, ktoré v sebe spájajú kuchynské nože Opinel. Táto kolekcia je obzvlášť zaujímavá, ak si zariaďujete svoju prvú kuchyňu a hľadáte kvalitné nože, ktoré ako kuchár určite oceníte.

Rukoväť je vyrobená z bukového dreva, ktoré má vynikajúce mechanické vlastnosti. Bukové rukoväte sú lakované lakom, ktorý bol veľmi starostlivo vybraný na zušľachtenie samotného bukového dreva.

Drevo

95 % dreva použitého na výrobu rukovätí pochádza z udržateľne obhospodarovaných francúzskych lesov. Nedochádza k nadmernému odlesňovaniu ani znečisťovaniu ovzdušia.Tým sa menej zaťažuje príroda. Hlavný dodávateľ dreva má svoje lesné oblasti v regióne Jura vo Francúzsku a samozrejme má certifikát PEFC.

Nehrdzavejúca oceľ

Výber ocele je jedným z najdôležitejších materiálov pre samotný nôž. Určuje odolnosť a kvalitu samotnej čepele. Pre nože Opinel bola vybraná vysokokvalitná švédska oceľ 12C27 (Sandvik). Táto oceľ je vysoko odolná voči korózii a vďaka prídavku chrómu sa ľahko udržiava. Prídavok uhlíka v oceli (0,40 %) zabezpečuje vynikajúce ostrie, ktoré si drží svoj tvar aj pri kontakte s tvrdším materiálom bez potreby ostrenia.

Príbeh kultovej značky Opinel sa začína v 19. storočí. Obchodník Victor-Amédée Opinel sa počas svojich ciest naučil kovať klince, čo ho viedlo k založeniu prvej kováčskej dielne vo Francúzsku. Po jeho smrti prevzal jeho remeslo syn Daniel a stal sa "výrobcom ostrých predmetov" pre miestnych poľnohospodárov jednoducho preto, že čepele jeho srpov a kosy boli najostrejšie v okolí. Skutočný vreckový nôž Opinel však musel na svetlo sveta ešte chvíľu počkať. Najstarší syn Daniela Opinla, Joseph, sa rozhodol ísť v otcových šľapajach a hnaný vášňou pre ručnú výrobua najmodernejšou technológiou, sa rozhodol vytvoriť predmet, ktorý by sa dal ručne vyrobiť s využitím najmodernejšej technológie, ktorá bola v tom čase k dispozícii. Písal sa rok 1890 a zrodil sa vreckový nôž Opinel s pravým zatváraním.

Dodatočné parametre

Kategória:	Kuchynské nože
EAN:	3123840018190
délka ostří (cm):	17
typ nože:	Santoku

Zobraziť všetky podobné produkty

OPINEL4

Preskúmajte celú kolekciu francúzskej značky OPINEL v aktuálnom katalógu a nechajte sa inšpirovať novinkami zo sveta kuchynských a outdoorových nožov vrátane príslušenstva. Ikonické francúzske nože OPINEL nájdete v takejto šírke sortimentu iba v našom eshope.
Katalóg značky OPINEL na stiahnutie (formát PDF): katalóg Opinel

MADE IN FRANCE
Pred viac než 130 rokmi vymyslel Joseph Opinel v malej savojskej dedinke vreckový nôž, ktorý dodnes nesie jeho meno. Spoločnosť, ktorú stále vedú potomkovia Josepha Opinela, vyrába v Chambéry, v srdci francúzskych Álp, produkty od malých vreckových nožov až po kuchynské a príborové nože či záhradnícke náradie.

THE CROWNED HAND
Joseph Opinel si v roku 1909 zvolil za svoj symbol korunovanú ruku, ktorá je potvrdením pôvodu a kvality značky OPINEL. Požehnávajúca ruka je rukou svätého Jána Krstiteľa, prevzatou z erbu Saint-Jean-de-Maurienne, najbližšieho mesta k Albiez-le-Vieux, rodiska rodiny Opinelovcov. Joseph Opinel pridal navyše korunu ako pripomienku, že Savojsko bolo kniežatstvom. Odvtedy sú všetky čepele nožov a ďalších výrobkov OPINEL označené razbou „The Crowned Hand“.

OPINEL, DIZAJNOVÁ IKONA
Nože OPINEL si svojím vzhľadom a funkčnosťou získali celé generácie používateľov. Ich dizajn sa nezmenil viac než sto rokov a patrí k najúspešnejším všetkých čias. V roku 1985 získal OPINEL ocenenie od Victoria and Albert Museum ako jeden zo 100 najlepšie navrhnutých produktov na svete – hneď vedľa Porsche 911 a hodiniek Rolex. OPINEL je súčasťou francúzskeho kultúrneho dedičstva. Za svoju dlhoročnú existenciu vďačí štyrom rodinným generáciám a tiež generáciám pracovníkov a spolupracovníkov, ktorí dokázali rešpektovať korene značky – stále sídliacej v Savojsku – a umožnili jej rásť. Rodinný príbeh v srdci francúzskych Álp trvá už viac než 130 rokov a stále pokračuje.

Objavte ikonické francúzske nože OPINEL, ktoré vám ponúkame. Výrobky OPINEL sú tu pre vás každý deň!