Brúska na nože Zwilling MIYABI, čierna, 34536-007

Aj ten najlepší nôž časom stráca svoju pôvodnú ostrosť, ale s brúskou Zwilling J.A. MIYABI je ostrenie nožov s keramickými kotúčmi jednoduché a mimoriadne pohodlné.

Uhol ostrenia je už vopred nastavený, takže nie je potrebné nôž najprv uviesť do správnej polohy. Pri ostrení sa nôž najprv pretiahne cez čepeľ s diamantovým povlakom. Tým sa dosiahne šetrné základné naostrenie. Potom sa nôž niekoľkokrát pretiahne cez keramické kotúče. Tým sa nabrúsi tak, aby sa mäso, ryby a iné potraviny dali opäť bez námahy spracovať.

Brúska na nože bezpečne sedí na pracovnej ploche vďaka silikónovým podložkám na spodnej strane, ktoré zabraňujú jej skĺznutiu počas používania. Jeho ergonomická rukoväť je vyrobená z ľahko udržiavateľného plastu a pohodlne sa používa pre pravákov aj ľavákov. Tento brúsok však neostrí len kvalitné nože MIYABI. Je rovnako vhodný aj pre čepele nožov z iných druhov ocele, pokiaľ nie sú vrúbkované.

- Navrhnutý na obnovenie ostria na čepeli noža

- Použitie pre nože bez povrchovej úpravy s rovnou čepeľou

- Dokáže naostriť aj najtvrdšie oceľové materiály s tvrdosťou nad HRC 66°

- Modul 1: Diamantový kotúč na hrubé ostrenie

- Modul 2: Keramický kotúč používaný na jemné ostrenie a dokončovacie práce

- Rozmery: 21 cm