Nôž Zwilling MIYABI 5000 FCD Shotoh 9 cm, 34680-091
Nôž Zwilling MIYABI 5000 FCD Shotoh 9 cm, 34680-091
Japonský nôž Miyabi 5000 FCD Shotoh s 9 cm dlhou čepeľou zo špeciálnej ocele, ktorá je extrémne tvrdá, s rukoväťou z exotického dreva Pakka. Spojením nemeckých a japonských majstrov nožiarov vznikla jedinečná séria nožov Zwilling Miyabi. viac
Kód produktu: 34680-091
Doprava a platba
Štandardná cena € 147,67. Ušetríte 9% (€ 13,74) € 133,93 s DPH
Japonský nôž Miyabi 5000 FCD Shotoh s 9 cm dlhou čepeľou zo špeciálnej ocele, ktorá je extrémne tvrdá, s rukoväťou z exotického dreva Pakka. Spojením nemeckých a japonských majstrov nožiarov vznikla jedinečná séria nožov Zwilling Miyabi. viac
Kód produktu: 34680-091
Doprava a platba
Príslušenstvo7
Mason Cash In The Forest servírovacia doska s motívom jeleňa, 2002.219
Kuchynská doska na krájanie Zwilling bambus 35 x 25 cm, 30772-100
Kuchynská doska na krájanie Zwilling orech 35 x 25 cm, 35123-100
Kuchynská doska na krájanie Zwilling MIYABI cyprus 35 x 20 cm, 34535-200
Opinel La Petite kuchynská doska na krájanie buk, 26,5 x 15 cm, 002322
Kuchynská doska na krájanie Zwilling MIYABI cyprus 40 x 25 cm, 34535-300
Kuchynská doska na krájanie Zwilling buk 35 x 25 cm, 35123-400
Zwilling Miyabi 5000 FCD Shotoh, 9 cm
Japonské nože Miyabi 5000 FCD vás pozývajú na objavovanie tradičného umenia výroby nožov. Krása a ostrosť spájajú každý kuchynský nôž zo série Miyabi 5000 FCD vrátane noža Shotoh s dĺžkou čepele9 cm, ktorá je ideálna na spracovanie menších kusov potravín alebo na krájanie či porciovanie ovocia a zeleniny.
Shotoh znamená v japončine "malý nôž" a v angličtine je známy ako ako "petty knife", čo pochádza z francúzskeho slova "petit", čo znamená malý.V Japonsku sa tento nôž považuje za jeden z tradičných nožov a je jedným z najpredávanejších tvarov nožov, hneď po noži Santoku.
Symetrická čepeľ je naostrená tradičnou technikou Honbazuke. Ide o trojstupňový proces brúsenia, ostrenia a leštenia po celej dĺžke čepele, ktorý zaručuje mimoriadne ostrú čepeľ.
Jadro týchto nožov tvorí jemná karbidová oceľ FC61, ktorá dodáva nožu extrémnu ostrosť, ktorú si zároveň dlho udržiava. Toto jadro je obalené 48 vrstvami ocele, ktoré vytvárajú jedinečný damascénsky dizajn.
Nože sú kalené pomocou zdokonalenej technológie Friodur® , ktorá spočíva v mrazovom kalení nožov, aby sa stali tvrdšie, trvanlivejšie, odolnejšie voči korózii a dlhšie si zachovávajú maximálnu ostrosť.
Ergonomická rukoväť z dreva Pakka sa veľmi pohodlne drží, a to nielen vďaka hladkým líniám , ale aj vďaka rovnomernému prechodu medzi čepeľou a rukoväťou.Mozaikový dekor na čepeli dodáva nožu osobitý nádych a štýlovo dopĺňa orientálny dekor noža. Rukoväť má samozrejme na spodnej strane jedinečné logo Miyabi.
- Friodur® - dlhotrvajúca ostrosť, ktorá sa ľahko obnovuje
- Mimoriadne ostrá čepeľ so schopnosťou udržať ostrie
- Ergonomická rukoväť z exotického dreva Pakka zdobená orientálnou mozaikou a kovovou pätkou
- Unikátny trojstupňový proces ručného ostrenia Honbazuke
- Jadro z karbidu ocele FC61
- Tvrdosť čepele približne 61 HRC
- Ručná výroba v japonskom meste Seki