Nôž Zwilling MIYABI 5000 MCD Gyutoh 20 cm, 34373-201

-8%
Štandardná cena € 425,11. Ušetríte 8% (€ 35,06) € 390,05
Skladom - do 3 dní - Tovar je na sklade u dodávateľa. Odosielame k Vám obvykle počas 3 pracovných dní. Pre presnú informáciu nás kontaktujte.
ks
(5 ks na sklade)
Zwilling

Japonský nôž Gyutoh z kolekcie Miyabi 5000 MCD s čepeľou s damascénskym vzorom, dlhou 20 cm, vyrobenou zo špeciálnej ocele, ktorá vyniká mimoriadnou tvrdosťou, s rukoväťou z brezového dreva zdobenou mozaikou. Spojením nemeckých a japonských majstrov nožiarov vznikla jedinečná séria nožov Zwilling Miyabi. viac

Kód produktu: 34373-201 EAN: 4009839276019
Doprava a platba

Nôž Zwilling Miyabi 5000 MCD Gyutoh, 20 cm

Veľký dôraz na dokonalú estetiku hrá v japonskej kuchyni kľúčovú úlohu už od nepamäti. Spôsob servírovania jedla hrá rovnako dôležitú úlohu ako dokonalá chuť a vôňa. Aj v kuchyni sú japonskí kuchári rovnako nároční na estetiku svojich nožov ako na ich dokonalú funkčnosť - najmä na extrémnu a dlhotrvajúcu ostrosť. Japonský nôž Gyutoh s dĺžkou čepele 20 cm zo série Miyabi 5000 MCD poskytuje náročným profesionálomprofesionálnym aj ambicióznym amatérskym kuchárom dokonalú kombináciu funkčnosti, perfektnej ergonómie a jedinečného dizajnu.

NôžGyutoh sa v Japonsku považuje za plátkovací nôž, pretože sa používa najmä na krájanie mäsa na jemné plátky. Zaoblený tvar čepele znamená, že sa s ním dá krájať švihovým pohybom. V Európe sa nôž Gyutoh zvyčajne používa ako veľmi ostrý kuchársky nôž.

Jadro týchto nožov je vyrobené z vysokokvalitnej karbidovej ocele. Toto jadro je opláštené 100 vrstvami dvoch druhov ocele s rôznou tvrdosťou, čím vzniká jedinečný damascénsky dizajn. Špeciálna japonská oceľ MC63 je obohatená o kobalt, molybdén a vanád pre zvýšenie tvrdosti a odolnosti čepele. Vysoký obsah uhlíka dodáva nožu extrémnu tvrdosť - približne 63 Rockwellových stupňov, pre neprekonateľnú a dlhotrvajúcu ostrosť.

Ergonomická rukoväť v tradičnom tvare "D" z bieleho brezového dreva dodáva každému nožu punc jedinečnosti. Teplo vyžarujúce z prírodného brezového dreva dokonale kontrastuje s oceľovou čepeľou. Mozaikové zdobenie na čepeli dodáva nožu osobitý nádych a štýlovo dopĺňa orientálny dojem z noža. Rukoväť má na kovovej základni jedinečné logo Miyabi.

 

- Čepeľ je kalená špeciálnou technológiou CRYODUR® pri teplote -196 ºC pre dlhotrvajúce ostrie

- Extrémne ostrá čepeľ so schopnosťou držať ostrie

- Ergonomická rukoväť v tvare písmena "D" z brezového dreva zdobená orientálnou mozaikou a kovovou pätkou

- Ručná výroba v japonskom meste Seki

- Jadro z karbidu ocele MC63

- Tvrdosť čepele približne 63 HRC

Parametre
knife type Gyutoh
blade length (cm) 20
knife type Gyutoh
blade length (cm) 20

Príslušenstvo9

Alternatívne produkty6

Overený eshop

Overený eshop

Na trhu od roku 2013, dlhodobo pozitívne hodnotenia od našich zákazníkov.

Niečo navyše...

Niečo navyše...

Pestrá ponuka doplnkových služieb, gravírovanie, luxusné darčekové zabalenie...

be-ready.sk nájdete na GLAMI.sk   be-ready.sk na biano.sk