Okrúhla forma na pečenie Nordic Ware Autumn, 0,53 l, bronzová
S touto formou môžete upiecť 9 malých buchiet v 3 rôznych vzoroch, ktoré môžete zdobením premeniť na slávnostné dezerty.Vďaka hliníkovému odliatku koláče vyrastú dokonale rovnomerne a cesto sa krásne upečie dozlatista.
Materiál: liaty hliník, nepriľnavý povrch
Rozmery formy: 30,7 x 2,7 cm
Objem: 0,53 l (2,25 šálky)
Forma je vyrobená z pevného liateho hliníka, ktorý zabezpečuje dokonalé rozloženie tepla. Výrobca sám odporúča znížiť teplotu pečenia až o 15 °C pod teplotu uvedenú v receptoch. Na dosiahnutie čo najlepšieho výsledku odporúčame piecť cestá, ktoré sú hustejšie (maslové, trené, kysnuté), vďaka čomu vyniknú všetky detaily formy.
Pokyny na údržbu
- Pred prvým použitím a po každom ďalšom použití ručne umyte teplou mydlovou vodou.
- Nepoužívajte kovové predmety ani drôtené utierky
- Na odstránenie odolnejších nánosov cesta použite mäkkú kefku
- Formu naplňte maximálne do 2/3
- Na mazanie nikdy nepoužívajte olivový olej, slnečnicový olej ani iné bežné stolové oleje.
- Odporúčame vymastiť formu bravčovou masťou alebo vyškvareným maslom, prípadne postriekať špeciálnym olejom v spreji a vysypať polohrubou múkou.
Ľudský dotyk
Krásne formy na torty od spoločnosti Nordic Ware sú vyrobené s viditeľnou starostlivosťou vďaka tomu, že výrobný proces zahŕňa aj ručnú prácu. Spoločnosť Nordic Ware zdokonaľuje proces vytvárania jedinečných báboviek už viac ako 70 rokov, takže formy sú nielen jedinečné, ale aj dokonale funkčné.
Materiál
Hliník používaný na výrobu foriem sa najprv roztaví pri teplote 650 °C a potom sapotom prúdi ako kvapalina do komory, kde tlakové rameno vtláča tekutý hliník do formy.Tento proces musí byť rýchly, pretože tuhnutie hliníka trvá len niekoľko sekúnd. Forma sa potom otvorí a veľmi horúca, ale pevná hliníková forma sa môže vybrať. Hliník je veľmi poddajný, takže formy Nordic Ware možno tvarovať do najmenších detailov.
Povrch
Po odliatí formy do vhodného tvaru ju čaká ešte dlhá cesta, ďalším krokom je orezanie prebytočného hliníka po obvode formy. Forma sa potom odošle na ďalšie spracovanie, kde prejde sériou dokončovacích procesov vrátane začatia vibračným zariadením, striekaním proti korózii a zdrsňovaním povrchu. Forma sa potom dôkladne umyje, nastrieka nepriľnavou povrchovou vrstvou a vytvrdí pomocou živice bez obsahu PFOA.
História americkej značky Nordic Ware sa začala písať v roku 1946, keď spoločnosť založil David Dalquist, hutnícky inžinier so švédskymi koreňmi, a jeho manželka Dorothy. Spoločnosť sa však dostala do povedomia zákazníkov až v roku 1950, keď Davida navštívila skupina žien v domácnosti a požiadala ho o vytvorenie klasickej formy na torty, ktorú poznali zo svojej európskej domoviny. David vyhovel ich žiadosti a vytvoril svetoznámu formu na bábovku Bundt, patentovaný názov formy na bábovku. Ďalší zvrat nastal v roku 1966. V Houstone v USA sa konala prestížna súťaž v pečení (Pillsbury Bake-Off), v ktorej sa súťažiaca Ella Helfrichová umiestnila na 2. mieste. S formou Nordic Ware s otvorom uprostred upiekla dnes už kultový recept na fondánový tunel, ktorý zaručil slávu nielen jej, ale aj značke Nordic Ware, ktorá sa stala hitom zo dňa na deň.
Dnes má formu Nordic Ware takmer 70 miliónov domácností a ich počet stále rastie. Spoločnosť sídli v Minneapolise v štáte Minnesota, kde má aj vývojové centrum. Značka Nordic Ware totiž neustále obnovuje svoj sortiment výrobkov novými tvarmi a sezónnymi formami. Keď sa navrhne forma, najprv sa vytlačí 3D model a potom sa začne výroba. Všetko od vytvorenia až po expedíciu výrobku sa vykonáva na jednom mieste.
