Hrniec Staub je nadčasový pomocník na dusenie, pečenie, polievky a jedlá z jedného hrnca. V smaltovanom liatom hrnci Cocotte od spoločnosti Staub sa veľmi ľahko varí. Hrniec vytvára spojenie medzi sporákom a stolom, takže môžete servírovať priamo z neho. Vaše jedlo si zachová svoju teplotu a na stole bude vyzerať krásne. Vďaka špeciálnej povrchovej úprave bude všetko, čo v ňom uvaríte, lahodné a jemné.
Vyberte si ten správny liatinový hrniec Staub, keď si môžete vybrať zo širokej ponuky farieb a objemov.Rad Cocotte, vás pozýva na pomalé varenie, dusenie alebo aj prípravu polievok. Zachovajte vitamíny a chuť zeleniny, šťavnatosť mäsa a prineste na svoj stôl jedinečnú atmosféru smaltovaného riadu. Vďaka smaltovanému povrchu a liatinovým materiálom si riad uchováva teplo alebo chlad oveľa dlhšie ako bežný riad. Ďalšou veľmi významnou výhodou liatinového riadu je, že ho možno používať na všetkých typoch ohrevných plôch vrátane indukcie a rúry.
- Mimoriadne odolný materiál.
- Vhodný na všetky typy varných povrchov vrátane indukcie.
- Vhodný do rúry s teplotou do 250 °C.
- Servírovanie z rúry alebo sporáka priamo na stole.
- Priemer 34 cm, objem 12,6 l.
Ďalšie výhody liatinového riadu:
Ikonická niklová alebo mosadzná rukoväť na pokrievke je odolná do 250 °C.
Zvýšený okraj samotnej pokrievky možno použiť na odkladanie hrnca alebo na odkladanie kociek ľadu pri chladení v hrnci.
Unikátny dizajn rukoväte pre ľahké a bezpečné uchopenie samotného liatinového hrnca.
Aromatický dážď
Vylepšená konštrukcia a značná hmotnosť plochej pokrievky so špeciálnymi hrotmi má za následok vynikajúce zadržiavanie vlhkosti a jej rovnomerné rozloženie v celom hrnci.
9x účinnejší
Malé hroty pod pokrievkou zabezpečujú plynulú cirkuláciu, čím vytvárajú ideálne podmienky na pomalé varenie, ideálne na dusenie, pečenie, zapekanie a vyprážanie.
Jedlo je ešte šťavnatejšie
Staub Cocotte počas varenia zachováva až o 10 % viac vlhkosti ako iný liatinový riad.
Materiál
Liatina je veľmi odolná voči teplotným šokom, ale je aj odolná voči poškriabaniu. Jej stabilný vzhľad a nadčasový dizajn sú ideálne aj na servírovanie priamo z hrnca. Vďaka nepriľnavému povrchu je vhodná aj na karamelizovanie, pečenie, dusenie, ale predovšetkým na pomalé varenie. Liatinový riad Staub sa veľmi ľahko udržiava a veľmi pohodlne používa.
Výroba
Samotná výroba liatinového riadu zahŕňa stovky vizuálnych a technických kontrol. Preto si môžete byť istí jedinečnou kvalitou a precíznosťou , s akou sa riad Staub dostane do vašej domácnosti.
Výroba liatinového riadu nie je jednoduchá úloha. Výroba sa začína prípravou hliníkovej formy, ktorá vytvorí pieskovú formu určenú len na jeden odliatok. Odlievanie taveniny zo surového železa a koksu prebieha automaticky pod dohľadom ľudského oka. Zvyšok pieskovej formy sa postupne odlieva na vibračnom páse a potom sa ručne čistí.
Výrobok má konečný tvar, ale stále si vyžaduje veľkú starostlivosť, aby mal vlastnosti typické pre liatinu. Potom nasleduje proces zušľachťovania, pri ktorom výrobok prechádza zdrsňovaním odliatkov, tryskanímpieskovanie ocele a smaltovanie, ktoré prebieha až v troch vrstvách. Na dokončenie jedinečného hrnca stačí vypálenie pri teplote 800 °C počas 30 minút.
Jedinečný liatinový riad, ktorý má nielen dokonalé vlastnosti, ale aj osobitý dizajn priamo z Francúzska. Takto by sa dala definovať značka Staub. Predstavte si rok 1974 a francúzske Alsasko, ktoré je známe svojimi bohatými kulinárskymi skúsenosťami a remeselnou zručnosťou. Práve tu Francis Staub založil spoločnosť, ktorá len o niekoľko rokov neskôr spojila svoje sily s michelinským šéfkucháromšéfkuchárom Paulom Bocusom, aby prepožičal svoju tvár jedlám, ktoré by podľa neho nemali chýbať v žiadnej domácnosti. Logo STAUB tvorí obrázok bociana, ktorý je tradičným znakom Alsaska, a slovo STAUB, ktoré odkazuje na jedinečnosť značky pochádzajúcej z Francúzska.
