Univerzálny liatinový podnos Staub 47x25 cm, čierny
Šťavnaté steaky, jemné ryby a chutné zeleninové pokrmy môžete grilovať na tomto liatinovom plechu od spoločnosti Staub bez toho, aby ste potrebovali príliš veľa času. Jedlá jednoducho položte na podnos - buď spolu, alebo samostatne - a opečte ich pohodlne a s mimoriadne nízkym obsahom tuku. Keďže liatina dlhšie udržiava teplo, je podnos vhodný nielen na energeticky úsporné varenie. S vhodným podstavcom môžete jedlo aj ľahko servírovať. Univerzálny liatinový podnos Staub môžete používať na grile, na všetkých typoch varných dosiek a je vhodný aj na indukciu. Funkcia posilňovača by sa však nemala používať na ochranu materiálu.
- Na prípravu mäsa, rýb, zeleniny a iných jedál s nízkym obsahom tuku
- Vhodná na všetky typy varných dosiek vrátane indukcie, možno ju používať aj na grile
- Hladké dno na šetrné používanie na citlivých varných doskách
- Energeticky úsporné varenie vďaka špeciálnym vlastnostiam liatinového materiálu
- Nevhodné pre štandardné európske rúry
- Široké možnosti použitia na grile alebo ako servírovací podnos
- Rozmery s rukoväťou: 47,3 x 25 cm, rozmery dna: 38 x 22 cm
- Hmotnosť: 4 kg, hrúbka dna: 0,4 cm
- Tepelná odolnosť: do 250 °C
Materiál
Liatina je veľmi odolná voči teplotným šokom, ale je aj odolná voči poškriabaniu. Jej stabilný vzhľad a nadčasový dizajn sú ideálne aj na servírovanie priamo z hrnca. Vďaka nepriľnavému povrchu je vhodná aj na karamelizovanie, pečenie, dusenie, ale predovšetkým na pomalé varenie. Liatinový riad Staub sa veľmi ľahko udržiava a veľmi pohodlne používa.
Výroba
Samotná výroba liatinového riadu zahŕňa stovky vizuálnych a technických kontrol. Preto si môžete byť istí jedinečnou kvalitou a precíznosťou , s akou sa riad Staub dostane do vašej domácnosti.
Výroba liatinového riadu nie je jednoduchá úloha. Výroba sa začína prípravou hliníkovej formy, ktorá vytvorí pieskovú formu určenú len na jeden odliatok. Odlievanie taveniny zo surového železa a koksu prebieha automaticky pod dohľadom ľudského oka. Zvyšok pieskovej formy sa postupne odlieva na vibračnom páse a potom sa ručne čistí.
Výrobok má konečný tvar, ale stále si vyžaduje veľkú starostlivosť, aby mal vlastnosti typické pre liatinu. Potom nasleduje proces zušľachťovania, pri ktorom výrobok prechádza zdrsňovaním odliatkov, tryskanímpieskovanie ocele a smaltovanie, ktoré prebieha až v troch vrstvách. Na dokončenie jedinečného hrnca stačí vypálenie pri teplote 800 °C počas 30 minút.
Jedinečný liatinový riad, ktorý má nielen dokonalé vlastnosti, ale aj osobitý dizajn priamo z Francúzska. Takto by sa dala definovať značka Staub. Predstavte si rok 1974 a francúzske Alsasko, ktoré je známe svojimi bohatými kulinárskymi skúsenosťami a remeselnou zručnosťou. Práve tu Francis Staub založil spoločnosť, ktorá len o niekoľko rokov neskôr spojila svoje sily s michelinským šéfkucháromšéfkuchárom Paulom Bocusom, aby prepožičal svoju tvár jedlám, ktoré by podľa neho nemali chýbať v žiadnej domácnosti. Logo STAUB tvorí obrázok bociana, ktorý je tradičným znakom Alsaska, a slovo STAUB, ktoré odkazuje na jedinečnosť značky pochádzajúcej z Francúzska.
