Zwilling Pokrievka Sous Vide 24 cm z nehrdzavejúcej ocele, 71080-924
Pokrievka Zwilling Sous Vide s priemerom 24 cm, kompatibilná s varičom Enfinigy Sous Vide. Pokrievka je vhodná aj pre všetky hrnce Zwilling s priemerom 24 cm. viac
Pokrievka Zwilling Sous Vide s priemerom 24 cm, kompatibilná s varičom Enfinigy Sous Vide. Pokrievka je vhodná aj pre všetky hrnce Zwilling s priemerom 24 cm. viac
Pokrievka bude dokonalým doplnkom vášho variča sous vide Zwilling Enfinigy. Špeciálne vyvinuté veko má otvor presne prispôsobený veľkosti variča sous vide.
Takže môžete variť metódou sous vide so zatvoreným vekom. Tým sa znižuje spotreba energie až o 50 %, pretože uniká menej tepla a pary. Chránite tak nielen svoju peňaženku a životné prostredie, ale aj samotný varič sous vide, pretože je menej zaťažovaný vďaka menšiemu počtu ohrievacích cyklov.
Okrem toho sa odparí menej vody, čo je dôležité najmä vtedy, ak máte nastavený čas varenia na niekoľko hodín. Hladina vody počas vákuového varenia nesmie klesnúť pod minimálnu hladinu vody vo variči sous vide. Vďaka veku už nie je potrebné dopĺňať vodu.
Pokrievka hrnca sous vide so saténovým povrchom je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele 18/10, možno ju umývať v umývačke riadu, a preto sa mimoriadne ľahko čistí. Pokrievka je multifunkčná, vďaka priloženej silikónovej vložke možno otvor ľahko uzavrieť a použiť na akomkoľvek hrnci Zwilling s priemerom 24 cm.
- šetrné k zariadeniu vďaka menšiemu počtu vykurovacích cyklov
- šetrí potrebu dopĺňať vodu
- Vhodné pre všetky hrnce Zwilling s priemerom 24 cm
- priemer otvoru: 59 mm
- so silikónovou vložkou sa dá použiť ako bežná pokrievka na hrniec
- vyrobené z nehrdzavejúcej ocele 18/10
- možno umývať v umývačke riadu
- saténový povrch odolný proti poškriabaniu
DVOJITÁ ENFINIGY SOUS VIDE
Sous-vide je metóda varenia, pri ktorej sa potraviny vákuovo balia a varia vo vodnom kúpeli pri optimálnej teplote.Znie to zložito, ale nie je: S výrobkami sous-vide od spoločnosti Zwilling je to jednoduché. Jednoducho naplňte hrniec vodou, pripojte k nemu varnú nádobu, nastavte čas varenia a teplotu.Počas fázy ohrievania môžete pripraviť jedlo a potom ho pomocou vákuovej pumpy vákuovo uzavrieť do vrecka.Po dosiahnutí cieľovej teploty môžete vrecko vložiť do vodného kúpeľa.Po uvarení ich krátko osmažte.
