Liatinová panvica Staub s drevenou rukoväťou, 28 cm, 12302823

Podrobný popis

Liatinová panvica Staub s drevenou rukoväťou, 28 cm

Gurmáni na celom svete sa zhodujú, že liatinová panvica ponúka najlepšie výsledky takmer pri všetkom, čo sa dá na panvici pripraviť. Vďaka svojim vlastnostiam, ktoré udržiavajú teplo, je liatina dokonalým materiálom na opekanie mäsa alebo smaženie zeleniny. A najlepšie na tom je, že liatina sa časom skutočne zlepšuje. Dlhá drevená rukoväť dodáva panvici nielen retro nádych, ale má aj praktické výhody. Rukoväť zostáva pri varení výrazne chladnejšia a znižuje hmotnosť panvice. Vďaka obom aspektom je používanie tejto panvice veľmi pohodlné. Rukoväť umožňuje panvicu zavesiť, takže ju možno použiť aj ako dizajnový prvok v kuchyni. Vďaka smaltovanej liatine sa suroviny na panvicu neprilepujú, takže je vhodná na prípravu pokrmov, ako sú vyprážané zemiaky alebo extravagantnejšie recepty, ako sú huby s fazuľovým šalátom a lieskovoorieškovým pestom. Samozrejme, panvica je ideálna aj na kvalitný steak pripravený do dokonalosti.

- Vyrobená z liatiny
- drevená rukoväť
- pre všetky typy sporákov vrátane indukčných
- nie je vhodná na použitie v rúre alebo umývačke riadu (kvôli drevenej rukoväti)
- priemer: 28 cm
- výška: 7,9 cm
- dĺžka vrátane rukoväte: 54,5 cm, hmotnosť 2,9 kg

Materiál

Liatina je veľmi odolná voči teplotným šokom, ale je tiež odolná voči poškriabaniu. Jej stabilný vzhľad a nadčasový dizajn sú ideálne aj na servírovanie priamo z hrnca. Vďaka nepriľnavému povrchu je vhodný aj na karamelizovanie, pečenie, dusenie, ale predovšetkým na pomalé varenie. Liatinový riad Staub sa veľmi ľahko udržiava a veľmi pohodlne používa.

Výroba

Samotná výroba liatinového riadu zahŕňa stovky vizuálnych a technických kontrol. Preto si môžete byť istí jedinečnou kvalitou a precíznosťou , s akou sa riad Staub dostane do vašej domácnosti.

Výroba liatinového riadu nie je jednoduchá úloha. Výroba sa začína prípravou hliníkovej formy, ktorá vytvorí pieskovú formu určenú len na jeden odliatok. Odlievanie taveniny zo surového železa a koksu prebieha automaticky pod dohľadom ľudského oka. Zvyšok pieskovej formy sa postupne odlieva na vibračnom páse a potom sa ručne čistí.

Výrobok má konečný tvar, ale stále si vyžaduje veľkú starostlivosť, aby mal vlastnosti typické pre liatinu. Potom nasleduje proces zušľachťovania, pri ktorom výrobok prechádza zdrsňovaním odliatkov, tryskanímpieskovanie ocele a smaltovanie, ktoré prebieha až v troch vrstvách. Na dokončenie jedinečného hrnca stačí vypálenie pri teplote 800 °C počas 30 minút.

Jedinečný liatinový riad, ktorý má nielen dokonalé vlastnosti, ale aj osobitý dizajn priamo z Francúzska. Takto by sa dala definovať značka Staub. Predstavte si rok 1974 a francúzske Alsasko, ktoré je známe svojimi bohatými kulinárskymi skúsenosťami a remeselnou zručnosťou. Práve tu Francis Staub založil spoločnosť, ktorá len o niekoľko rokov neskôr spojila svoje sily s michelinským šéfkucháromšéfkuchárom Paulom Bocusom, aby prepožičal svoju tvár jedlám, ktoré by podľa neho nemali chýbať v žiadnej domácnosti. Logo STAUB tvorí obrázok bociana, ktorý je tradičným znakom Alsaska, a slovo STAUB, ktoré odkazuje na jedinečnosť značky pochádzajúcej z Francúzska.