Akým spôsobom sa voda filtruje pomocou dreveného uhlia? Spoznajte históriu dreveného uhlia Binchotan, zistite, ako funguje a čo s ním môžete robiť.
Tento neuveriteľný prírodný materiál priniesol do Japonska mních a učenec Kúkai asi pred 1200 rokmi. Obľúbeným sa však stal až v 17. storočí vďaka Binchuya Chozaemonovi z Tanabe, ktorý inovoval existujúcu technológiu výroby dreveného uhlia tým, že na záver dlhého procesu spaľovania pri nízkych teplotách vystavil uhlie v milieri vysokým teplotám. Preto sa dnes častejšie používa názov „Binchotan“.
AKO SA BINCHOTAN VYRÁBA?
Výroba dreveného uhlia Binchotan si vyžaduje veľmi rýchly nárast teploty a následné rýchle ochladenie. Výsledkom je takmer 100 % uhlík – Binchotan, ktorý je ťažší než bežné drevené uhlie a má pevný, hladký povrch. Ak naň zaklopete, ozve sa jasný kovový zvuk.
Japonský Binchotan bol inšpiráciou pre londýnsku značku BLACK+BLUM, ktorá vyrába produkty inšpirované japonskou kultúrou. Značka navrhla kolekciu fliaš a karáf pod názvom Eau Good, ktorá využíva tradičnú japonskú metódu filtrácie dreveným uhlím Binchotan z vlastnej certifikovanej produkcie.
Drevené uhlie sa získava v Laose od výrobcov, ktorí orezávajú iba vetvy rýchlo rastúcich pôvodných stromov bez toho, aby odstraňovali korene. Stromy tak môžu znovu vyrásť a byť opäť použité v päťročnej rotácii. K ťažbe dreva dochádza v okolí pecí, čo zabezpečuje ochranu lesov, v ktorých drevo rastie.
Proces výroby dreveného uhlia Binchotan sa riadi tradičnými japonskými technikami. Ide o dlhé spaľovanie dreva v peci pri nízkej teplote. Tesne pred dokončením sa teplota náhle zvýši na približne 1000 °C, až kým nie je drevo rozpálené do červena.
Potom sa zmiešaním zeminy, popola a piesku vytvorí špeciálny prášok, ktorý sa použije na rýchle zakrytie dreveného uhlia. Tento proces mu dodáva biely odtieň, preto sa niekedy označuje ako „biele uhlie“. Jednotlivé kúsky dreveného uhlia sa potom tlakovo premyjú, vákuovo uzavrú a sú pripravené na použitie.
AKO PREBIEHA FILTRÁCIA VODY POMOCOU BINCHOTANU?
Binchotanové drevené uhlie má neuveriteľne pórovitý povrch s drobnými dutinkami orientovanými v mnohých smeroch. Plocha dutín 1 gramu Binchotanu má rozlohu presahujúcu 500 m². Všetky tieto dutiny poskytujú priestory, ktorými môže drevené uhlie absorbovať nečistoty v pitnej vode. Binchotan je známy aj ako „aktívne uhlie“ z dôvodu, že záporné ióny nečistôt sú priťahované k povrchu uhlia, kde sa zachytia.
Drevené uhlie Binchotan je tiež schopné uvoľňovať minerálne látky, ako je vápnik, železo a horčík, späť do vody, čo zlepšuje jej chuť a priaznivé účinky na zdravie.
AKO DLHO VYDRŽÍ DREVENÉ UHLIE FILTROVAŤ VODU?
Drevené uhlie vydrží filtrovať vodu po dobu 6 mesiacov, avšak ak ho používate každý deň na filtrovanie približne 1 l vody, je dôležité v polovici obdobia (zvyčajne asi po 3 mesiacoch) predĺžiť jeho životnosť. Závisí to aj od kvality vašej pitnej vody a koľko tyčiniek dreveného uhlia používate (napríklad môžete mať zásobník na vodu, v ktorom sú 4 tyčinky dreveného uhlia naraz).
Vo všeobecnosti je posudzovanie účinnosti dreveného uhlia podľa chuti vody rozumným spôsobom, ako zistiť, či je čas drevenému uhliu predĺžiť životnosť. Podľa skúseností je obvyklá doba 3 mesiace. Nie ste si istí, ako predĺžiť životnosť drevenému uhliu Binchotan? Postupujte podľa praktického sprievodcu tu.
Vodný filter s aktívnym uhlím Binchotan možno použiť v akejkoľvek nádobe na vodu, vrátane rôznych opakovane použiteľných fliaš na vodu, ale aj džbánov a zásobníkov. Širokú ponuku filtračných fliaš na drevené uhlie, príslušenstva a karáf ponúka značka BLACK+BLUM. Vyskúšajte jednoduchý a udržateľný spôsob, ako zabezpečiť, aby vaša voda z kohútika chutila vždy skvelo.
