Nadčasová klasická forma na tortu Nordic Ware Original v modernom grafitovo čiernom dizajne. Objem 12 šálok (cca 2,84 l). Babičkina torta na každú príležitosť, či už je piatok alebo sviatok. viac
Nadčasová klasická forma na tortu Nordic Ware Original v modernom grafitovo čiernom dizajne. Objem 12 šálok (cca 2,84 l). Babičkina torta na každú príležitosť, či už je piatok alebo sviatok. viac
Tento obľúbený vintage tvar bundt panvice pochádza z počiatkov spoločnosti Nordic Ware v 50. rokoch minulého storočia. Je vhodná na každú príležitosť, či už ide o obyčajné nedeľné susedské alebo rodinné stretnutie pri čaji alebo káve, návštevu blízkych alebo slávnostnú oslavu.Spoločnosť Nordic Ware uviedla na trh v roku 2020 tento grafitovo čierny odtieň, ktorý je nezvyčajný pre svoje formy a hodí sa do moderných kuchýň.
Formu možno úspešne použiť nielen na pečenie klasických koláčov, ale aj na studené ovocné alebo zeleninové želé. Formu možno umiestniť do rúry s maximálnou teplotou 200 °C vrátane.
Forma je vyrobená z pevného liateho hliníka, ktorý zabezpečuje dokonalé rozloženie tepla. Výrobca sám odporúča znížiť teplotu pečenia až o 15 °C, ako je uvedené v receptoch. Na dosiahnutie čo najlepšieho výsledku odporúčame piecť cestá, ktoré sú hustejšie (maslové, trené, kysnuté), vďaka čomu vyniknú všetky detaily formy.
Pokyny na údržbu
- Pred prvým použitím a po každom ďalšom použití ručne umyte teplou mydlovou vodou.
- Nepoužívajte kovové predmety ani drôtené utierky.
- Na odstránenie odolných nánosov cesta použite mäkkú kefku.
- Formu naplňte maximálne do 2/3.
- Na mazanie nikdy nepoužívajte olivový olej, slnečnicový olej ani iné bežné stolové oleje.
- Odporúčame vymastiť formu bravčovou masťou alebo vyškvareným maslom, prípadne postriekať špeciálnym olejom v spreji a vysypať (polohrubou múkou alebo kokosom).
Ľudský prístup
Krásne formy na torty Nordic Ware sú vyrobené s viditeľnou starostlivosťou , a to aj vďaka tomu, že sa počas výroby ručne dokončujú. Spoločnosť Nordic Ware už viac ako 70 rokovzdokonaľuje proces tvorby jedinečných báboviek, takže formy sú nielen jedinečné, ale aj dokonale funkčné.
Materiál
Hliník používaný na výrobu foriem sa najprv roztaví pri teplote 650 °C a potom sapotom prúdi ako kvapalina do komory, kde tlakové rameno vtláča tekutý hliník do formy.Tento proces musí byť rýchly, pretože tuhnutie hliníka trvá len niekoľko sekúnd. Forma sa potom otvorí a veľmi horúca, ale pevná hliníková forma sa môže vybrať. Hliník je veľmi poddajný, takže formy Nordic Ware možno tvarovať do najmenších detailov.
Povrch
Po odliatí formy do vhodného tvaru ju čaká ešte dlhá cesta, ďalším krokom je orezanie prebytočného hliníka po obvode formy. Forma sa potom odošle na ďalšie spracovanie, kde prejde sériou dokončovacích procesov vrátanevibračné odihlovanie, striekanie proti korózii a zdrsňovanie povrchu. Forma sa potom dôkladne umyje, nastrieka sa nepriľnavým povrchovým náterom a vytvrdí sa pomocou živice bez obsahu PFOA.
História americkej značky Nordic Ware sa začala písať v roku 1946, keď spoločnosť založil David Dalquist, hutnícky inžinier so švédskymi koreňmi, a jeho manželka Dorothy. Spoločnosť sa však dostala do povedomia zákazníkov až v roku 1950, keď Davida navštívila skupina žien v domácnosti a požiadala ho o vytvorenie klasickej formy na torty, ktorú poznali zo svojej európskej domoviny. David vyhovel ich žiadosti a vytvoril svetoznámu formu na bábovku Bundt, patentovaný názov formy na bábovku. Ďalší zvrat nastal v roku 1966. V Houstone v USA sa konala prestížna súťaž v pečení (Pillsbury Bake-Off), v ktorej sa súťažiaca Ella Helfrichová umiestnila na 2. mieste. S formou Nordic Ware s otvorom uprostred upiekla dnes už kultový recept na fondánový tunel, ktorý zaručil slávu nielen jej, ale aj značke Nordic Ware, ktorá sa stala hitom zo dňa na deň.
Dnes má formu Nordic Ware takmer 70 miliónov domácností a ich počet stále rastie. Spoločnosť sídli v Minneapolise v štáte Minnesota, kde má aj vývojové centrum. Značka Nordic Ware totiž neustále obnovuje svoj sortiment výrobkov novými tvarmi a sezónnymi formami. Keď sa navrhne forma, najprv sa vytlačí 3D model a potom sa začne výroba. Všetko od vytvorenia až po expedíciu výrobku na jednom mieste.
