Servírovací tanier Staub 25 x 12 cm, sivý, 40508-318
Servírovací tanier Staub ponúka jedinečný spôsob prípravy a servírovania. Je rovnako vhodný na uchovávanie teplého alebo studeného. Rozmery 25 x 12 cm. viac
Servírovací tanier Staub ponúka jedinečný spôsob prípravy a servírovania. Je rovnako vhodný na uchovávanie teplého alebo studeného. Rozmery 25 x 12 cm. viac
Servírovací tanier Staub ponúka jedinečný spôsob prípravy a podávania predjedál.Na smaltovanej liatine nájdu všetky druhy potravín tie najlepšie podmienky na štýlovú prezentáciu a servírovanie. Tradičný a vysokokvalitný materiál je rovnako vhodný na uchovávanie teplého aj studeného.
Predhriaty v rúre udrží tanier jedlo dlhšie teplé; pokiaľ ho radšej nezmrazíte na servírovanie.na servírovanie a uchovávanie studených predjedál alebo dezertov, ako sú ustrice, mrazené ovocné špízy alebo zmrzlina.
Smaltovaná liatina je však v profesionálnej gastronómii cenená aj pre ďalšiu dôležitú vlastnosť: je mimoriadne odolná, a preto má dlhú životnosť. To znamená, že aj po stovkách jedál alebo po mnohých rokoch používania zostávajú všetky vlastnosti výrobku zachované. To platí aj pre elegantnú a nadčasovú grafitovo sivú farbu smaltu. Veľmi dobre sa kombinuje s akoukoľvek dekoráciou stola a každému pokrmu dodá jedinečnosť. Pozdvihnite kultúru stolovania na novú úroveň!
Technické špecifikácie:
- dĺžka: 25 cm
- šírka: 12 cm
- výška: 1,8 cm
- možno umývať v umývačke riadu
Liatina je veľmi odolná voči teplotným šokom, ale aj voči poškriabaniu. Jej stabilný vzhľad a nadčasový dizajn sú ideálne aj na servírovanie priamo z hrnca. Vďaka nepriľnavému povrchu je vhodný aj na karamelizovanie, pečenie, dusenie, ale predovšetkým na pomalé varenie. Liatinový riad Staub sa veľmi ľahko udržiava a veľmi pohodlne používa.
Výroba
Samotná výroba liatinového riadu zahŕňa stovky vizuálnych a technických kontrol. Preto si môžete byť istí jedinečnou kvalitou a precíznosťou , s akou sa riad Staub dostane do vašej domácnosti.
Výroba liatinového riadu nie je jednoduchá úloha. Výroba sa začína prípravou hliníkovej formy, ktorá vytvorí pieskovú formu určenú len na jeden odliatok. Odlievanie taveniny zo surového železa a koksu prebieha automaticky pod dohľadom ľudského oka. Zvyšok pieskovej formy sa postupne odlieva na vibračnom páse a potom sa ručne čistí.
Výrobok má konečný tvar, ale stále si vyžaduje veľkú starostlivosť, aby mal vlastnosti typické pre liatinu. Potom nasleduje proces zušľachťovania, pri ktorom výrobok prechádza zdrsňovaním odliatkov, tryskanímpieskovanie ocele a smaltovanie, ktoré prebieha až v troch vrstvách. Na dokončenie jedinečného hrnca stačí vypálenie pri teplote 800 °C počas 30 minút.
Jedinečný liatinový riad, ktorý má nielen dokonalé vlastnosti, ale aj osobitý dizajn priamo z Francúzska. Takto by sa dala definovať značka Staub. Predstavte si rok 1974 a francúzske Alsasko, ktoré je známe svojimi bohatými kulinárskymi skúsenosťami a remeselnou zručnosťou. Práve tu Francis Staub založil spoločnosť, ktorá len o niekoľko rokov neskôr spojila svoje sily s michelinským šéfkucháromšéfkuchárom Paulom Bocusom, aby prepožičal svoju tvár jedlám, ktoré by podľa neho nemali chýbať v žiadnej domácnosti. Logo STAUB tvorí obrázok bociana, ktorý je tradičným znakom Alsaska, a slovo STAUB, ktoré odkazuje na jedinečnosť značky pochádzajúcej z Francúzska.
